Il menu

• Cozze alla marinara o pepata24.50

  Cozze con prezzemolo, aglio, olio d’oliva e vino bianco oppure al pomodoro

• Insalata di mare17.50

  Insalata mista di frutti di mare

• Insalata verde9.00
• Insalata mista di stagione10.50
• Insalata di pomodori e cipolle10.50
• Valeriana con uovo12.00
• Valeriana con avocado e gamberetti19.50
• Insalata di rucola, grana e pomodorini11.50

  Rucola con grana e pomodorini, condita all’aceto balsamico

• Caprese di bufala14.50

  Pomodori, mozzarella di bufala e basilico

• Tortellini in brodo10.00

  Brodo con tortellini

• Zuppa di pomodoro10.00
• Zuppa stracciatella10.00

  Brodo con uovo e grana

• Minestrone11.50

  Zuppa di verdure

• Porchetta con mozzarella di bufala e pomodori ciliegino20.50

  Porchetta con mozzarella di bufala e pomodorini

• Cocktail di gamberetti19.50

  Gamberetti in salsa cocktail

• Gamberetti all’aglio e prezzemolo20.50

  Gamberetti saltati in olio d’oliva con aglio e prezzemolo

• Carpaccio di manzo22.50

  Fettine sottilissime di manzo con olio d’oliva, grana e cipolle

• Carpaccio di tonno sul letto di rucola22.50

  Carpaccio di tonno su letto di rucola con pomodorini

• Crostini ai porcini (4 pezzi)18.50

  Pane fatto in casa tostato con porcini, aglio e basilico (4 pezzi)

• Crostini con burrata, crudo, basilico e datterini (4 pezzi)18.50

  Pane fatto in casa tostato con burrata, crudo, datterini e basilico (4 pezzi)

• Bruschetta (6 pezzi)12.00

  Pane fatto in casa tostato con pomodoro, aglio e basilico (6 pezzi)

• Verdure alla griglia18.50

  Verdure alla griglia: zucchine, melanzane, peperoni e radicchio rosso

• Penne all’arrabbiata21.50

  Sugo di pomodoro, olive e peperoncino fresco

• Penne al Calvados26.50

  Pancetta, porcini, cipolle e Calvados in salsa rosa

• Scialatielle del pecoraio26.50

  Con salame piccante, porcini e pecorino in salsa rosa

• Troccoli con salsiccia e porcini27.50

  Con porcini, salsiccia e pomodorini

• Troccoli alla paprica con strisce di carne di manzo29.50

  Con straccetti di manzo, peperoni e paprica in salsa rosa

• Pappardelle con porcini e salsa di tartufo27.50

  Pappardelle con porcini e crema di tartufo in salsa rosa

• Pappardelle fiorentina25.50

  Pappardelle con spinaci, uovo, parmigiano e panna

• Delizie al limone26.50

  Ravioli ripieni di ricotta e limone in crema al limone

• Rettangolo al tartufo30.50

  Ripieni di ricotta, formaggio e tartufo nero; salsa di burro, salvia e crema di tartufo nero

• Ravioli verdi alla fiorentina26.50

  Ravioli verdi ripieni di ricotta e spinaci in salsa rosa al brandy

• Lasagne della casa alla bolognese26.50

  Lasagna fatta in casa con ragù di manzo

• Cannelloni del padrone26.50

  Cannelloni ripieni di ricotta, broccoli e spinaci, gratinati con mozzarella

• Penne gratinati25.50

  Funghi, prosciutto e salsa rosa, gratinati con mozzarella

• Gnocchi della casa26.50

  Gnocchi di patate con spinaci, crudo e salsa rosa, gratinati con mozzarella

• Linguine all’astice43.50

  Linguine con astice, pomodorini, aglio e vino bianco

• Tagliatelle imperiale28.50

  Con gamberetti e gamberoni al brandy in salsa rosa

• Spaghetti delizia di mare39.50

  Spaghetti con rana pescatrice, branzino, gamberetti, gamberoni, calamari, cozze e pomodorini

• Troccoli con asparagi e gamberetti al fuoco27.50

  Con pomodorini, aglio, gamberetti, asparagi, peperoncino e brandy – piccante

• Spaghetti San Lorenzo29.50

  Spaghetti aglio, olio e peperoncino con gamberoni a pezzi, menta e scorza di limone grattugiata

• Fettuccini al salmone27.50

  Con salmone, cipolle, prezzemolo e brandy in salsa rosa

• Pappardelle dolce vita27.50

  Pappardelle con gamberetti, curry, vino bianco, panna e pomodorini

• Paccheri con rana pescatrice33.50

  Con rana pescatrice, pomodorini, prezzemolo, aglio e olio d’oliva

• Tagliata di bisonte al tegamino (ca. 200 g)49.50

  Tagliata di filetto di bisonte nel tegamino con rosmarino, salvia, timo, aglio e olio d’oliva

• Scaloppina di vitello al Marsala32.50
• Scaloppina di vitello al limone32.50
• Scaloppina di vitello alla mediterranea32.50

  Scaloppina di vitello con prezzemolo, origano, aglio e olio d’oliva

• Scaloppina di vitello ai porcini34.50

  Scaloppina di vitello in crema di porcini

• Fegato alla veneziana32.50

  Fegato di vitello in padella con olio d’oliva e cipolle

• Costoletta di vitello alla griglia (ca. 400 g)54.50

  Costoletta di vitello alla griglia

• Bistecca di cavallo alla griglia30.50

  Entrecôte di cavallo alla griglia

• Bistecca di manzo alla griglia (ca. 250 g)35.50

  Controfiletto di manzo alla griglia

• Filetto di manzo alla griglia40.50
• Filetto di manzo ai porcini44.50

  Filetto di manzo in crema di porcini

• Filetto di manzo al piatto41.50

  Fette di filetto di manzo con olio d’oliva, aglio e rosmarino, con rucola e pomodorini

• Petto di pollo (3 pezzi)22.50

  Petto di pollo

• Costolette di agnello41.50

  Costolette d’agnello

• Cordon bleu (fatto in casa)41.50

  Scaloppina di vitello ripiena di prosciutto cotto e mozzarella

• Calamaretti in umido con vernaccia di San Gimignano30.50

  Calamaretti stufati con Vernaccia, prezzemolo, aglio e olio d’oliva

• Filetti di sogliola alla mugnaia37.50

  Filetti di sogliola all’aglio in salsa al vino bianco

• Coda di rospo alla livornese31.50

  Rana pescatrice con cipolle, pomodori e olio d’oliva

• Gamberoni alla griglia40.50
• Filetto di branzino in padella con salsa al vino bianco30.50

  Branzino in salsa al vino bianco con prezzemolo e aglio

• Trancio di tonno alla griglia con salsa semplice30.50

  Tonno alla griglia con olio d’oliva, limone, prezzemolo e aglio

• Trancio di pesce spada alla griglia30.50

• Pasta al burro, riso, polenta o patatine fritte7.50
• Risotto allo zafferano o al parmigiano8.50
• Verdure alla griglia13.50
• Risotto con funghi porcini13.00

  Risotto ai porcini

• Pizza margherita17.50

  Pomodoro e mozzarella

• Pizza ai funghi20.00

  Pomodoro, mozzarella e funghi

• Pizza prosciutto22.50

  Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

• Pizza Napoli22.50

  Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

• Pizza gorgonzola e spinaci22.50

  Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e spinaci

• Pizza quattro formaggi23.00

  Pomodoro, mozzarella, taleggio, grana e gorgonzola

• Pizza al tonno23.00

  Pomodoro, mozzarella, cipolle e tonno

• Pizza prosciutto e funghi23.50

  Pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto cotto

• Pizza capricciosa23.50

  Pomodoro, mozzarella, peperoni, carciofi, prosciutto cotto e olive

• Pizza quattro stagioni23.50

  Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto e gamberetti

• Pizza cacciatore23.50

  Pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi e aglio

• Calzone23.50

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi – pizza chiusa

• Pizza vegetariana23.50

  Pomodoro, mozzarella e verdure

• Pizza bufala23.50

  Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, rucola e grana

• Pizza con burrata, datterini e basilico23.50

  Pomodoro, mozzarella, datterini, burrata e basilico

• Pizza della casa24.50

  Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolle e olive

• Pizza genovese24.50

  Pomodoro, mozzarella al pesto di basilico, melanzane grigliate e scaglie di grana

• Pizza al salmone24.50

  Pomodoro, mozzarella, salmone, capperi e cipolle

• Pizza oriente24.50

  Pomodoro, mozzarella, straccetti di pollo, ananas e curry

• Pizza con salsiccia, broccoli e grana24.50

  Pomodoro, mozzarella, salsiccia, broccoli e grana

• Pizza del sud26.00

  Pomodoro, mozzarella, rucola e prosciutto San Daniele DOP

• Pizza sorpresa26.00

  Pomodoro, mozzarella, melanzane e prosciutto San Daniele DOP

• Pizza con burrata e nduja26.50

  Pomodoro, mozzarella, ’nduja – salame piccante spalmabile della Calabria – e burrata

• Pizza con porchetta, rucola e pomodorini26.50

  Pomodoro, mozzarella, porchetta, rucola e pomodorini

• Pizza con nduja, basilico e gorgonzola25.50

  Pomodoro, mozzarella, ’nduja – piccante –, basilico e gorgonzola

• Pizza con porcini e Grana Padano25.50

  Pomodoro, mozzarella, porcini e grana

• Pizza con crema di tartufo, porcini e grana27.50

  Pomodoro, mozzarella, porcini, crema di tartufo e grana

• Pizza della Valtellina27.50

  Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, pomodorini e grana

• Pizza mediterranea28.50

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto San Daniele, rucola, mascarpone e grana

• Pizza frutti di mare29.50

  Pomodoro, mozzarella e frutti di mare

• + 0.50Cipolle, aglio
• + 1.00Olive, peperoni, capperi, peperoncino
• + 2.00Ananas, melanzane, uovo, rucola, spinaci, funghi, mozzarella, mascarpone, gorgonzola, taleggio, carciofi, acciughe, broccoli
• + 3.00Prosciutto cotto, pancetta, salame, pomodorini, grana, tonno, gamberetti, verdure, ’nduja
• + 5.00Prosciutto San Daniele DOP, porcini, crema di tartufo, bresaola, burrata, mozzarella di bufala, salsiccia, patatine fritte, salmone, porchetta

• Pizza senza glutine: 4.00 franchi in più
• Pizza piccola: 3.00 franchi in meno
• Pizza divisa su due piatti: supplemento di 4.00 franchi

Carne

Svizzera

Maiale, manzo, vitello, pollo, prosciutto cotto

Australia

Manzo, agnello

Canada

Cavallo, bisonte

Nuova Zelanda

Agnello

Italia

Prosciutto crudo

Può essere stata prodotta con ormoni, antibiotici e/o altri promotori di crescita antimicrobici.

Pesce e frutti di mare

Salmone

Scozia, Norvegia

Astice

Atlantico settentrionale

Polpo

Atlantico nord-orientale

Sogliola

Paesi Bassi

Rana pescatrice

Francia

Cuori di mare

Galizia/Spagna

Cozze

Italia, Paesi Bassi

Gamberoni

Sud-est asiatico, Atlantico sud-occidentale (Argentina)

Vongole scardovari

Italia

Calamari

Atlantico sud-occidentale, Galizia/Spagna

• Sugli ingredienti dei nostri piatti che possono provocare allergie o intolleranze vi informa volentieri il nostro personale.
• Porzione piccola di pasta e pasta al forno: 3.00 franchi in meno
• Tutti i prezzi in franchi svizzeri, IVA dell’8.1 % inclusa